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登録するL'ensemble des plats n'est pas proposé tous les soirs. Nous vous proposons toujours le choix sur 2 entrées et sur 2 plats Et n'oubliez pas si vous avez des intolérances, contactez nous on peut modifier votre choix !
Tarte flambée au choix - Flammeküche
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, gruyère
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, oignons, salade, champignons, légumes de saison
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, oignons, salade, champignons, légumes de saison, fromage munster ou tomme
Seules 2 entrées seront proposées par service. Si vous avez un souhait faites le savoir au moment de la réservation du dîner, merci à vous !
avec son croustillant de munster au miel et son chèvre chaud à la ciboulette
Salade avec terrine paysanne et sa tapenade à la tomate et à l'aubergine
La truite fumée sur lit de salade et sa tapenade tomate et aubergine
Un menu par personne
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, gruyère
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, chèvre frais de la Ferme du Bergenbach
Fromage de notre vallée : tomme, brebis et munster (assiette de charcuterie en supplément si besoin 4€)
Fromage Tomme de notre vallée avec sa charcuterie régionale
Fromage blanc assaisonné avec son munster, son jambon fumé et ses pommes de terre
Käseknepfle (ou gnocchis) fait maison au fromage blanc et herbes et sa sauce aux champignons et gelée d'ortie
Baëckeoffa revisité avec PDT poireaux cuisse de poulet vin blanc crème
(- de 10 ans)
nature ou gratinée avec une boisson et une boule de glace
avec accompagnement et une boule de glace
DEGUSTEZ NOS GLACES ET SORBETS, c'est notre propre production !!
confiture de lait au chocolat faite maison
Vin blanc d'Alsace et sirop maison
Sirop maison
Wesserling