L'ensemble des plats n'est pas proposé tous les soirs. Nous vous proposons toujours le choix sur 2 entrées et sur 2 plats Et n'oubliez pas si vous avez des intolérances, contactez nous on peut modifier votre choix !
Tarte flambée au choix - Flammeküche
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, gruyère
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, fromage de chèvre de la Ferme du Bergenbach
Seules 2 entrées seront proposées par service. Si vous avez un souhait faites le savoir au moment de la réservation du dîner, merci à vous !
avec son croustillant de munster au miel et son chèvre chaud à la ciboulette
Pâté en croûte fermier, jambon fumé, gendarme
L'entrée salade avec jambon du terroir et caviar de tomates séchées Une tarte flambée au choix Une coupe glacée (fabrication maison) 2 boules chantilly
½ Tarte flambée Fleischknakas avec salade OU Collet grillé à la tomme et son accompagnement Une coupe glacée (fabrication maison) 2 boules chantilly
Munster de la Ferme Schoeffel à Fellering, salade, jambon cru fumé
Tomme de la Ferme Schoeffel à Fellering, salade, jambon cru fumé
Fromage Tomme de notre vallée avec sa charcuterie régionale
Käseknepfle (ou gnocchis) fait maison au fromage blanc et herbes sauce poireaux et gelée d'ortie et accompagnée de collet fumé
DEGUSTEZ NOS GLACES ET SORBETS, c'est notre propre production !!
Découvrir notre fabrication de glaces et sorbets
Sirop maison
Vin blanc d'Alsace et sirop maison
Wesserling
saint amarin
sur place
* Только бронирование
Семейная кухня, Традиционный французский, эльзасский
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