Crème fraîche, fromage blanc, épices, lardons, oignons

Crème fraîche, fromage blanc, épices, lardons, oignons, gruyère

Crème fraîche, fromage blanc, épices, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel

Crème fraîche, fromage blanc, épices, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)

Crème fraîche, fromage blanc, épices, lardons, oignons, choux de choucroute d'Alsace, cervelas

Une tarte flambée au choix En dessert une coupe de 2 boules de glace maison au choix ou une crêpe sucrée

Tartiflette au munster, salade, jambon fumé de la vallée OU Cervelas alsacien (cervelas grillé avec tomme et jambon cru), salade, accompagnement du moment Un dessert (une coupe de glace 2 boules maison chantilly ou une crêpe sucrée)

½ Tarte flambée Fleischknakas avec salade OU Collet grillé à la tomme et son accompagnement Une coupe glacée (fabrication maison) 2 boules chantilly ou une crêpe sucrée

Munster de la Ferme Schoeffel à Fellering, salade, jambon cru fumé

Fromage Tomme de notre vallée avec sa charcuterie régionale

Cervelas grillé avec tomme de la vallée et jambon cru, salade, accompagnement du moment

Fromage blanc assaisonné, pommes de terre sauté à l'ail, munster et tomme de la Ferme Schoeffel, jambon cru

Viande de pot au feu haché roulé dans une pâte à nouille, salade

Käseknepfle (ou gnocchis) fait maison au fromage blanc et herbes sauce poireaux et gelée d'ortie et accompagnée de collet fumé

Découvrir notre fabrication de glaces et sorbets

Un café avec sa boule de glace maison et chantilly

Sirop maison

Vin blanc d'Alsace et sirop maison