Voici notre carte pour les beaux jours. L'ensemble des plats n'est pas proposé tous les soirs. Ceci est fonction des productions et des choix du marché
Cervelas avec gruyère et cornichons
Tarte flambée au choix - Flammeküche
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, gruyère
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, choucroute d'Alsace
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, fromage de brebis de la Ferme Ludwig
Collet grillé avec confit de fleurs de pissenlit et sa tartelette de légumes et pommes de terre
Fromage de notre vallée : tomme - brebis et munster et sa petite assiette de charcuterie
Par pers
Escalope de volaille avec lard et munster et son accompagnement du moment
Au choix soit nature ou gratinée ou choucroute ou munster ou tomme avec une salade verte Par personne
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, choucroute d'Alsace
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, gruyère
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, tomme de Rammersmatt (Ferme Schoeffel)
Crème fraîche, fromage blanc, épices, huile de colza, farine, lardons, oignons, munster de la Ferme Schoeffel
(- de 10 ans)
nature ou gratinée avec une boisson et une boule de glace
avec accompagnement et une boule de glace
Nos glaces sont notre propre production
confiture de lait au chocolat faite maison
Wesserling
Vin blanc d'Alsace et sirop maison
Sirop maison